| Cosecha |
2021 |
|---|---|
| Bodega |
CUCHILLO DE PALO |
| Varietal |
Malbec |
CUCHILLO DE PALO – OJO DE BUEN CUBERO
$11,400.00
Cosecha manual en la segunda mitad de marzo. Fermentación a temperatura media, en pequeños tanques de acero inoxidable y hormigón, con un tiempo total de maceración de 2 semanas. El 40% se llevó a barricas de roble francés y el resto se almacenó en pequeños tanques de acero inoxidable. Envejecimiento en barricas de roble francés de 225-300-500L de primer a tercer uso, durante 7-9 meses.
Vino fresco, frutado y joven. De color rojo con reflejos púrpuras, típicos
del Malbec del Valle de Uco. En nariz, se percibe frutal, con notas de fruta
roja fresca en mermelada y aromas florales. En boca es honesto, repite la
fruta roja, cuerpo medio con taninos sedosos y acidez fresca. Ideal para
acompañar pastas con salsas rojas y especias. Franco, ligero y versátil.
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También ofrecemos la opción de Retiro en tienda en nuestro local de Cordoba 645, Local 8 de 09:00 a 15:00 hs de Lunes a Viernes.
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